Ekologisk Thailand Oolong från Maesalong

Description

En rund, rik oolong som ståtar med blommiga, smöriga, fruktiga och honungsdofter. Detta mycket gourmette avslöjar en subtilt söt smak.

Teplantorna växer på en höjd av mellan 1 300 och 1 380 meter på höjderna av berget Mae Salong. I Thailand, och i synnerhet i Chiang Rai-regionen, är klimatet och jorden idealiska för att odla te.

För att få fram all aromatisk komplexitet av detta te rekommenderar vi flera infusioner med den traditionella kinesiska Gong Fu Cha-metoden.

Föreslagna teserviser: tekanna / gaiwan,
metod: 5g te i 110ml/100°C vatten (kan bryggas upp till 8 gånger)
bryggtid:
1:a-3:e gången: 10-30 s
4:e-8:e gången: 50-90 s